באן מסקה היא לחמניה רכה עם חמאה המוגשת לצד תה עם חלב בבתי קפה במדינת מהאראשטרה, הודו. הייחודיות של הלחמניה היא בטריות שלה ובחמאה המיוצרת בבית באופן עצמאי.
מנה זו נחשבת לפופולרית מאוד בקרב בתי קפה איראניים (בעיקר בצפון המדינה). לבאן מסקה גרסאות שונות, אך כולן מבוססות על לחמניה מתוקה עם חמאה.
באן מסקה (Bun Maska)
Reviewed by פאביו ליאור רחמים
on
יולי 20, 2021
Rating: 5