שוק מייבאלי - באקו

שוק מייבאלי (Meyveli Bazaar) הוא שוק איכרים תוסס הומה אדם ומיוחד בעיר באקו באזרבייג'ן.
השוק ממוקם בלב באקו ומציע למבקרים בו שפע של פירות טריים, מאכלים מקומיים, תבלינים ועוד.
הצטרפו אליי להרפתקה קולינרית באחד מהשווקים הצבעוניים בבאקו ותזכו לטעום מהתרבות האזרית. 

דוכני השוק:

כשמגיעים למתחם, ארומה של תבלינים, עשבי תיבול ולחם טרי ממלאים את האוויר, רוכלים שונים קוראים למרכולתם והמקומיים מתמקחים על המחירים ויוצרים אווירה ייחודית תוססת ודינאמית הייחודית במדינות הקווקז.

המרכיב העיקרי של השוק הוא דוכני מזון, אך אפשר למצוא כאן גם עבודות יד, מזכרות, שטיחים ומוצרים מקומיים המהווים מתנות ייחודיות ואותנטיות לקחת הביתה.

שוק זה  מאפשר לנו לקבל הצצה אל התרבות המקומית וחיי היומיום, לזכות באינטראקציה עם תושבי העיר הידידותיים ששמחים לחלוק ידע ולהסביר על המדינה ועל התוצרת המקומית ואף לדבר על מאכלים ומתכונים!

ייצור מקומי טרי:

שוק מייבאלי הוא אוצר של תוצרת מקומית המשקף את המורשת החקלאית העשירה של אזרבייג'ן.
אדמתה של אזרבייג'ן ניחנת כפוריה ועשירה ולכן יש כאן פירות וירקות בשפע, עם היצע עונתי המשתנה לאורך השנה.
המגוון כה רחב וכולל בתוכו זנים של רימונים, תפוחים גדולים ומתוקים, דובדבנים, תותים ואף שמיר, נענע, סומאק, זעפרן ומגוון רחב של ופירות יבשים.

מדינות הקווקז נחשבות למומחיות בשימור מזון באמצעות כבישה וייבוש ותוכלו להתרשם ממגוון סוגי מאכלים כבושים.
מלבד הפירות והירקות, אל תפספסו את ההזדמנות לקנות דבש מקומי עם אגוזי לוז, שזכה להערכה על טוהרו ואיכותו.

מאכלים מקומיים שכדאי לטעות:

1. פאחלבה (Pakhlava): הבאקלווה המקומית, מאפה מתוק העשוי שכבות בצק פילו וביניהן מילוי של אגוזים או פיסטוקים.

2. חלבה (Halva): ממתק מקומי שמאוד מזכיר את שלנו המבוסס על שומשום.

3. שקרבורה (Shekarbura): מאפה מתוק בצורת סהר במילוי אגוזים, שקדים וסוכר.

הערות חשובות:

הרוכלים בשוק לא עובדים עם כרטיסי אשראי ולכן זכרו לקחת איתכם כסף מקומי.

מיקום השוק:

ניתן להגיע אל השוק בצורה רגלים או בתחבורה ציבורית והוא ממוקם במרכז העיר.
שעות פעילות: השוק פתוח מידי יום, מומלץ לבקר בשעות הבוקר.
רחוב: 8QRM+C4R, Bakı Dairəvi Yolu, Baku 1063.
קווי אוטובוס: 31, 206.
מונית: מחיר נסיעה מאזור המלונות כ-8 מאנאט.