פסטל - אוכל רחוב פורטוגזי

פסטל הוא הוא מאפה מטוגן וממולא הנפוץ בעיקר במדינות דרום אמריקה ופורטוגל.
לפסטל גרסאות שונות ומלבד המלוחה קיימת גם גרסה מתוקה במילוי גבינה, קינמון.

לפסטל הפורטוגלי גרסאות שונות והוא יכול להיות מתאבן או קינוח:

• פסטל דה בקלאו - מאפה פריך שעשויים מדג בקלה (Pastéis de Bacalhau).
• פסטל דה פייג'או - מאפה בצק עלים במילוי ריבת שעועית כהה (Pastel de feijão).
• פסטל דה נטה - מאפה בצק עלים במילוי קרם וניל (Pastel de nata).
  הפסטל הזה מוכר גם בשם - Pastéis de Belém הנחשב למתכון המקורי!
• פסטל דה טנטוגל () - מאפה בצק עלים מתוק (Pastel de Tentúgal).