צ'אחוחבילי הוא מאכל גאורגי בשרי הנחשב לנפוץ מאוד במטבח הגאורגי.מרכיבי המאכל הם עוף, עגבניות ועשבי תיבול.שם המנה נגזר מהמילה ח'וקובי שירושה פסיון (סוג של ציפור).