כריך הפרנסזיניה

פרנסזיניה הוא כריך פורטוגלי המורכב מלחם, בשר, גבינה מומסת חמה, רוטב עגבניות ותבלינים שונים.
הכריך דומה בטעמו לכריך הצרפתי קרוק - מסייה (Croque Monsieur) ונהוג לצרוך את כריך לצד ברירה או שתייה תוססת.

לכריך גרסאות שונות ומלבד הגרסה הבשרית, קיימות גם גרסאות נוספות:

* פרנסזיניה הברקרולה (Francesinha à Barcarola) - כריך עם סרטנים ושרימפס.
* פרנסזיניה דה קרנה אסאדה (Francesinha de Carne Assada) - כריך עם חזיר צלוי.
* פרנסזיניה אקסקטה (Francesinha à Cascata) - כריך עם פטריות ושמנת.
* פרנסזיניה אקוניה (Francesinha à Cunha) - כריך בגודל כפול.
* פרנסזיניה אספסיאל (Francesinha Especial) - כריך עם ביצה או תפוח אדמה.